Molino De Avena

avena se están convirtiendo cada vez más raro en Alemania

granos de cereales que han sido trituradas con un triturado son más suaves que la harina gruesa de un molino de grano, dependiendo del tipo de grano. La avena es especialmente adecuada para triturar y es más fácil de consumir que otros tipos de cereales.

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  • Usos múltiples: Este molinillo multigrano puede moler maíz, trigo, avena e incluso café de nueces, hierbas, especias, semillas, etc.
  • Molinillo manual ajustable: Ajusta la tuerca para cambiar el diámetro del polvo según tus necesidades. También puedes triturar los granos varias veces en caso de que el polvo no sea bueno
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    1. Práctico: el diseño de la hoja antiobstrucción y reversible reduce el problema de bloqueo. El diámetro de corte se puede ajustar mediante el botón de ajuste de la hoja. NOTA: cuando lo use por primera vez, aprieta el botón de ajuste de la hoja y gírala en la parte posterior de una media vuelta para evitar daños en la hoja
    1. Fácil de usar: equipado con ruedas para el transporte auxiliar, fácil de mover. Viene con un muelle, te ayuda a empujar las ramas dentro del molinillo Montaje y desmontaje sencillos, fácil de almacenar, ahorra espacio. El diseño de bloqueo en la caja de recogida evita la operación de error. Con dispositivo impermeable y protección contra sobrecargas, evita daños al circuito y garantiza la seguridad
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Características
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Sin embargo, el requisito previo es que la avena se mantenga estrictamente separada de los productos que contienen gluten y se verifique varias veces, desde el cultivo hasta el transporte y desde el procesamiento hasta el envasado. El DZG recomienda introducir cuidadosamente avena en el menú porque una pequeña proporción de pacientes con enfermedad celíaca (aprox. 5%) puede reaccionar con sensibilidad al compuesto de ácido amino avenin en la avena. La avena resistente también puede hacer frente a condiciones climáticas adversas y crecer en suelos pobres. Él ama especialmente el fresco y húmedo clima de las latitudes del norte. Es de particular importancia en la rotación de cultivos, ya que requiere un suelo menos rico en nutrientes y también se puede cultivar siguiendo granos que consumen nutrientes como el trigo o la espelta. Además, muchas plagas de grano no pueden multiplicarse en la avena. Nuestra avena proviene de agricultores asociados desde hace mucho tiempo.

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La cáscara de las escamas está comprimido, ya que fueron pre-masticado. La cáscara de la harina se acaba de romper y, por lo tanto, es muy dura y no apta para el consumo inmediato. El desayuno con productos de avena garantiza un buen comienzo del día con mucha energía.

molinillo de avena

La forma más fácil es con nuestros copos de avena de grueso a la oferta o con valiosa en el salvado de avena muesli. Sin embargo, un desayuno saludable también puede prepararse recién molida y recién exprimido con el triturado. Los granos de avena o la avena no deben remojarse durante más de 30 minutos, de lo contrario tendrán un sabor amargo. La harina de avena por sí sola es menos adecuada para hornear, pero las mezclas de hasta 1/3 con harina de trigo o espelta dan a los productos horneados un sabor muy especial. La mayoría de la gente sabe sólo copos de cereales de hace artificiales copos de bolsa. Es por ello que existe la expectativa de que se puede hacer tan bellos, copos cohesivas a sí mismo con un triturado en casa.

aplastador de avena

KG es hoy uno de los molinos especiales y de avena más modernos de Alemania y Europa y cuenta con más de cien años de experiencia en la molienda de la familia Harries. Cuando se construyó el nuevo molino en 2017, además de la tecnología de sistemas de última generación, se otorgó especial importancia a la higiene y flexibilidad de los sistemas de producción. Con la ayuda del gran conocimiento de nuestros empleados en molienda, Harries Mühle procesa avena, cebada, trigo, centeno y espelta en copos de cereales de alta calidad y otros nutrientes de cereales.

Los productos de avena sin gluten finalmente están empaquetados en un sistema en nuestro propio edificio, separado de nuestra harina de molino. La avena no contiene gluten, a lo que reaccionan los celíacos. En el ínterin, sin embargo, está claro - y es reconocido por el DZG - que las personas con enfermedad celíaca también pueden consumir los productos de avena y, debido a los ingredientes saludables, deberían, en cantidades de hasta 50 g al día.

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Con su amplia gama de ingredientes valiosos, avena destacan entre los tipos de grano. Altas proporciones de ácidos grasos predominantemente insaturados y proteínas de alto valor biológico estimulan el metabolismo y aseguran una saciedad duradera. La avena es rica en fibra - especialmente el beta-glucano. Esto tiene un efecto positivo sobre el nivel de colesterol y ayuda a prevenir diversas enfermedades cardiovasculares y la hipertensión arterial.

Este arroz espelta o "escrito-como arroz" está hecho de espelta biodinámica, preferiblemente de la variedad original "Ebners Rotkorn". El núcleo escanda se limpia suavemente en nuestro molino y pelado en un proceso especial o arroz escanda se cocina como el arroz convencional.

Algunos de ellos trabajan en las inmediaciones de nuestro molino. Sin embargo, el cultivo de avena es más importante en las regiones con diferentes condiciones climáticas. Es por eso que también obtenemos nuestra avena del norte de Alemania, así como de la granja Juchowo en Polonia y de la granja Demeter de la familia Dutschke en la República Checa. Los copos también se utilizan para triturar copos o triturar granos, o con ellos solo se trituran los granos.

MOLINO PARA GRANO AVENA

Pero la industria tiene sus propios procesos de fabricación especial y técnicas que no se pueden comparar a una trituradora de grano para los hogares privados. En las hojuelas domésticas, los granos simplemente se presionan y exprimen a través de dos pequeños rodillos. Dependiendo de la consistencia, se obtienen granos triturados que más o menos se desintegran en cáscara y harina. Los más hermosos son los copos de avena, que se corresponden más estrechamente con la idea de copos. Donath Kur Bran disponibles a partir del núcleo espelta y trigo grano de brotes. Contiene las capas externas ricas en nutrientes del grano integral, así como los gérmenes del grano. no se estabiliza o se calienta. Así, en el valor total de todas las sustancias finas armoniosamente unidos.

Molino eléctrico de cereales 50 L

Otras propiedades o información dietética

Esto le confiere un contenido de fibra particularmente alto. Con una dieta equilibrada, puede, naturalmente, ayudar a superar el estreñimiento. Este arroz de avena o "arroz similar a la avena" se produce a partir de avena biodinámica, preferiblemente de la variedad primordial "Ebner Rotkorn". El núcleo de avena se limpia suavemente en nuestro molino y pelado en un proceso especial, o lo que el grano puede absorber el líquido de manera óptima.

Gracias a 90 años de experiencia en la producción de copos de cereales, el molino produce copos de desayuno de primera con el mejor sabor. Con un copos puedes exprimir casi cualquier cosa que necesites para preparar un muesli rápido, para hornear o cocinar, por ejemplo, el grano de trigo sarraceno entero se pica en trozos grandes para nuestros granos de trigo sarraceno.

A partir de granos de escamas

La avena tiene cáscaras muy ajustadas que no son como la cáscara no comestible que se quita mecánicamente en el llamado pelador de impacto. A través de este calentamiento lento e intensivo, los aromas se desarrollan en el corazón y la avena obtiene su sabor pleno único. El calentamiento también evita que la avena se pongan rancios y mejora la digestibilidad del almidón de avena. Nuestro molino de Würzburg es el único molino de copos en Alemania que todavía depende de este lento secado de avena cruda.

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Los granos triturados de modo grosero son entonces algo gomosa y tienen una picadura interesante. copos de cereales son ideales para muesli rápidos con el yogur, la leche o el líquido de su elección. Los copos se hinchan rápidamente porque pueden absorber el intestino líquido y formar una pulpa. En la producción de alimentos, la mejora continua y controles de los procesos de producción son esenciales para mantener la calidad de nuestros productos. Somos una empresa certificada desde el grano hasta la hojuela para garantizar que se pueda controlar la cadena de producción alimentaria. Como un soporte, se coloca la bolsa en la zona a tratar, como la envoltura exterior Heusack conocido de Pastor Kneipp.

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Por encima de todo, el sabor a nuez, la digestibilidad fácil y la falta de gluten de trigo sarraceno grañones hacen que nuestra el complemento ideal para una dieta consciente. "¿Puede usted también moler frutos secos, semillas de amapola y semillas de girasol?" Básicamente no (con la excepción de los molinos Widu), existen molinos especiales para esto. Estas semillas aceitosas se manchan al moler y obstruyen el molino. Incluso con granos suaves como la avena y la cebada, el molino puede pegar si se ha molido demasiado finamente. Las semillas con alto contenido de aceite solo se pueden moler mezcladas con trigo o espelta.

Molino de granos

Cuando se calienta, la fibra dietética, junto con otros ingredientes de la avena, forman una capa protectora que protege la pared intestinal de irritaciones e infecciones. No en vano, la sopa de avena siempre se ha considerado un alimento ligero para las enfermedades estomacales e intestinales. Además, la avena se caracteriza por una proporción excepcionalmente alta de minerales y oligoelementos. Es una buena fuente de hierro, lo que es especialmente importante para las personas que quieren evitar o reducir la carne.

molino con avena

Para ser considerada libre de gluten, la avena debe contener menos de 20 ppm de gluten en los análisis, lo que significa menos de 20 mg de gluten por kg de avena. Para asegurar que nuestros productos cumplen con este valor de avena, avena nos fuente de los agricultores Demeter en el norte de Alemania que no crecen los cereales que contienen gluten en la rotación de cultivos. Máquinas de recolección como cosechadoras o carros autocargadores se utilizan exclusivamente para avena sin gluten, el grano se almacena en silos especiales. Inmediatamente después de la cosecha y una segunda vez después del pelado, la avena se tamiza y se controla a mano en el laboratorio, y se cuentan las impurezas. Solo dos granos de otro grano en 2 kg de avena evitan que el lote se libere para su posterior procesamiento. Esto también se hace bajo condiciones libres de gluten controladas.

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